呷哺呷哺(00520.HK) -0.030 (-3.846%) 於本月啟動第二次「鳳還巢」合夥人計劃,合夥人門店已增至13家,內部合夥人增至50多人。集團指,與第一批合夥人簽約以來,對合夥門店的管理費率下調2%,分紅週期由季度發放調整為月度;首批合夥人門店收入按年增長逾30%,利潤率達30%以上。
集團創始人兼董事長賀光啟表示,員工角色轉變為合夥人後,工作積極性顯著增強,主動延長打烊時間、精細化管控避免食材浪費,並通過優化人員排班提高工作效率,提升了門店整體營運成效。(ss/u)(港股報價延遲最少十五分鐘。)
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